L'eau solarisée bleue

   Tout le monde sait que boire de l'eau est une bonne habitude à prendre.  L'eau nous aide a nettoyer notre système et facilite la détoxification de celui-ci.  Avec moins de toxines, nos organes ont moins de travail à faire et peuvent se concentrer à se régénérer plus vite.  Notre corps reste donc plus jeune et est plus apte à se défendre contre les microbes qui pourraient l'envahir.  Mais, en combinant la chromothérapie à notre consommation d'eau nous pouvons renforcer le pouvoir dépuratif de cette routine que nous devrions tous adopter.

  Le principal composant du corps humain est, bien entendu, l'eau.  Dépendant l'âge, le pourcentage de celle-ci se situe aux alentours de 70%.  L'eau étant un solvant, elle dilue tout les aliments avec lesquels elle entre en contact et les rend plus assimilables.  Elle facilite la digestion, l'expulsion des déchets hors de l'organisme et la nutrition de nos tissus.  À elle seule, elle est responsable de beaucoup de bienfaits et rend le fonctionnement de l'organisme plus limpide.

  L'eau solarisée était déjà utilisée en médecine ayurvédique au 1er siècle avant J-C.  Elle était aussi exploitée en Égypte dans des buts thérapeutiques il y a environ 4000 ans.  Chez les Égyptiens et les Aztèques, comme en médecine chinoise, la couleur bleue a été utilisée dès l'Antiquité aussi bien dans des buts diagnostiques que thérapeutiques.  Il faut dire qu'autrefois la religion et la médecine travaillaient ensemble dans une même vision holistique et visaient prioritairement à rééquilibrer le corps et l'esprit.  Les êtres humains essayaient de prévenir plutôt que de guérir et je trouve qu'ils n'avaient pas tort.  Pour cette raison, je vais partager avec vous comment obtenir cette eau solarisée bleue afin que vous puissiez avoir en votre possession un élément qui vous aidera à retrouver votre équilibre.  Elle vous aidera à effacer vos mémoires physiques et psychiques et à créer le vide nécessaire pour de nouvelles et meilleures pensées.

  L'eau solarisée bleue c'est de l'eau de source ou du robinet qui n'est pas contenue dans des bouteilles de plastiques.  L'eau prise directement du robinet reste en communication avec tout son parcours - de son site d'origine à l'aqueduc par lequel elle passe.  Elle vibre donc avec toutes les mémoires des eaux du monde ;  elle n'a pas été transportée, confectionnée, ni emprisonnée.  Le processus de solarisation peut lui conférer un puissant et profond rééquilibre énergétique qui accentue son action purificatrice.  L'eau doit donc être exposée aux rayons du soleil au moins une heure, ou jusqu'à la fonte complète d'un glaçon, dans une bouteille en verre bleu, de couleur uniforme et sans bouchon métallique.  Cette eau, laissée au soleil pendant le laps de temps requis, acquiert les propriétés électromagnétiques de la couleur du récipient.  La couleur bleue a des pouvoirs antiseptiques et elle empêche que l'eau soit la proie de la prolifération bactérienne.  Elle peut donc être conservée dans un endroit sombre et frais de quatre à cinq jours.  L'eau solarisée doit être bue lentement et savourée.  Elle est parfaite pour les tisanes, pour nettoyer vos légumes ou pour toutes autres utilisation.  Mais, je vous avoue que, personnellement, je la garde pour la consommation.  N'étant pas toujours évidente à préparée en grande quantité, elle peut être diluée dans d'autres liquides tout en gardant en tête que ses bienfaits en seront aussi affectés.

  Soyez toujours conscients du pouvoir de votre eau solarisée bleue quand vous l'utilisez, quelque soit son utilisation et elle vous sera bénéfique.  Concentrez-vous en la buvant et elle aidera à effacer vos anciennes mémoires qui vous ont été néfastes depuis longtemps.  En se frayant un chemin à travers votre organisme elle emportera les déchets, autant physiques que psychiques, et les fera sortir de votre univers.  Il ne vous restera plus qu'à en créer de nouveaux portant la couleur de votre bonheur.      

La puissance des mots

   Nous savons tous que comment nous décidons de communiquer et les mots que nous prenons pour passer notre message font habituellement toute la différence sur la manière qu'il sera reçu.  Leur signification est importante quand vient le temps de discuter d'un problème avec un être cher et c'est pour cette raison que nous mettons beaucoup d'effort à expliquer à nos enfants l'art de la conversation.  Mais, la puissance des mots va encore plus loin que l'on pourrait le penser et dépasse les côtés émotionnel et mental.  Ils ont une énergie vibratoire qui leur sont propre et ils peuvent nous apporter plus que la bonne entente entre amis et voisins.

  Des mots, des phrases, qui évoquent de bons sentiments, qui se rapportent également à l'amour, au pardon et à la gratitude il y en a des milliers.  Nous savons que le pouvoir créateur du mot est immense, que le mot traduit la pensée et déclare solennellement à nous-même et à l'Univers la direction vers laquelle nous voulons diriger notre énergie.  Chaque mot a un champ de vibration que l'on pourrait appeler '' aura '' lequel consiste en une fréquence vibratoire spécifique qui tire son origine de l'émotion que ce dit mot a suscité chez l'homme au fil des siècles.  Il a été prouvé que ceci est valable dans n'importe quelle langue et pour n'importe quel mot parce que son champ dépend de sa signification et non de sa phonétique.  C'est l'amour et les sentiments positifs que ces mots nous donnent qui crée la vibration de ceux-ci.  Autrement dit, c'est ce que l'on ressent qui fait vibrer l'énergie autour de nous et les mots que l'on entend sont directement liés aux émotions qu'ils nous font vivre.  C'est pour cette raison qu'il nous faut toujours utiliser les mots intelligemment et de façon responsable.  Ceci est valable autant verbalement qu'en pensée.  C'est pourquoi ce processus requiert impérativement que toute forme d'impuissance et de repli sur soi-même soit définitivement abandonné pour que l'on puisse se tourner vers un sentiment de vraie gratitude.  Dans le fond, ce que cela veut dire c'est qu'il faut vraiment penser ce que l'on dit pour vibrer au même diapason que nos déclarations.

  Masaru Emoto  est un chercheur japonais connu pour ses expériences menées sur l'effet des mots sur l'eau.  Il a exposé l'eau à différentes vibrations en répétant, jour après jour, différents mots devant des contenants remplis de celle-ci.  Il a même écrit ces mots sur des étiquettes qu'il a ensuite collé sur des bouteilles d'échantillonnage.  Les résultats ont été spectaculaires, l'eau se cristallisant de façon différente selon le message reçu.  La structure des mots positifs était particulièrement belle, semblable à de la neige, tandis que celle des cristaux de l'eau traitée avec des mots négatifs réagissait en créant une configuration amorphe, dépourvue d'harmonie.  J'ai moi-même, étant perplexe, fait ma petite recherche sur les expériences de M. Emoto et je peux vous assurer que les résultats sont étonnants et qu'il s'agit bien de véritables observations.  Cela prouve que ce que l'on dit a beaucoup plus de pouvoir qu'on peut le penser autant sur nous que sur tout ce qui nous entoure.

  Donc, criez votre amour!  À tous ceux que vous rencontrez, criez votre amour pour le bonheur de constater cette existence que vous vivez.  Toutes choses est nées d'un acte d'amour et devraient battre au rythme de sa vibration, incluant vous-même.  Alors, n'ayez pas peur de vous dire '' je t'aime ''de toute votre âme, de tout votre coeur.  Mettez-y tout le sentiment, toute l'intention et tout l'amour dont vous êtes capable et donnez-vous les mots que vous méritez.  Vous êtes amour, il ne vous reste plus qu'à vous le dire, encore et encore, jusqu'à ce que vous le croyiez.

Méthode Ho'oponopono ; À qui la faute ? À personne !

  Je pratique la méthode Ho'oponopono depuis plus d'un an et j'en ai retiré des bienfaits incontestables.  C'est pour cette raison que je vous ai fais part de cette technique dans quelques uns de mes articles précédents.  C'est une façon simple qui nous aide à prendre conscience de ce que nous sommes et nous remet en contact avec notre vraie essence.  Mais, dernièrement j'ai reçu quelques commentaires de lecteurs qui m'ont fait réaliser que je devais rouvrir le dossier pour rectifier ou plutôt, expliquer certaines choses pour que le partage de cette méthode qui est tout-à-fait géniale, donne les résultats voulus, ceux de vous aider à vous aimer tel que vous êtes.

  Parce que la méthode parle de responsabilité et de pardon certains d'entre vous seront portés à croire qu'ils sont fautifs et qu'un sentiment de culpabilité est nécessaire pour arriver à profiter des avantages qu'elle procure.  Depuis des siècles il règne dans nos sociétés des religions qui nous font croire qu'il faut être repentant pour pouvoir avoir accès à mieux et que Dieu est juge de nos actes.  Entendons-nous bien ici : que l'on croit ou non à l'une ou l'autre de ces religions importe peu, chacun est libre de ses croyances.  Je dirais que c'est plutôt ce que la société a transmit comme information à propos de celles-ci et par ricochet, à propos de Dieu qui peut induire en erreur la notion que nous nous faisons de la responsabilité et du pardon.  Que lorsque nous prenons l'entière responsabilité de nos actes et que nous prenons le temps de nous pardonner nos erreurs nous sommes essentiellement coupable.  Mais, est-ce que se tromper est nécessairement une faute ou simplement l'acte d'un être qui évolue dans l'existence ?  Il faut arrêter de voir les choses dans la dualité et penser qui si quelque chose n'est pas bon il est tout naturellement méchant.  Remettre les événements dans leur contexte et comprendre que notre vie ici sur cette terre est un chemin rythmique avec des hauts et des bas, que c'est dans la nature de ce monde que tout ce qui monte, redescend et vice versa.  Parfois on sera dans le haut de la vague et d'autres fois nous serons dans le bas mais, où que l'on soit, nous sommes toujours gagnant.  Autrement dit, cela nous permet de comprendre que nous ne pouvons pas toujours être triste et mélancolique et qu'accepter les rythmes de notre être facilite notre vie quotidienne.

  Alors, lorsque vous dites '' je suis désolé '' vous reconnaissez et acceptez que quelque chose s'est inséré dans votre système corps/esprit.  Automatiquement, vous endossez la responsabilité de la manifestation de ce quelque chose qui fait problème, mais vous n'en êtes pas fautif pour autant.  Lorsque vous dites '' pardonne-moi '' vous ne demandez pas à Dieu de vous pardonner, mais vous lui demandez son aide afin que vous réussissiez à vous pardonner vous-même.  Lorsque vous dites '' merci '' vous exprimez votre gratitude, votre confiance en une résolution qui sera la meilleure pour tous les partis concernés par votre problème.  C'est aussi une déclaration de gratitude à vous-même pour tout ce que vous avez fait en général jusqu'à présent.  Finalement, lorsque vous dites '' je t'aime '' vous vous donnez l'amour que vous méritez et que l'on mérite tous d'avoir.  Vous faites une déclaration d'amour à l'être merveilleux que vous êtes, cet être qui ne fait qu'un avec le reste de l'Univers.

  Donc, la prochaine fois que vous utiliserez la méthode Ho'oponopono mettez-vous en mode amour.  Enlevez de votre esprit la notion du péché coupable que la société à implanté en vous et laissez libre court le fait que vous êtes l'être le plus important qui soit parce que, sans vous Dieu serait incomplet.

Le nettoyage de soi, pas toujours évident

  Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais, c'est quand vient le temps de faire le ménage que je me rends vraiment compte de l'ampleur de la tâche.  De comment encombré et encrassé peuvent parfois être les lieux où je vis.  Pourtant, juste avant je pensais que ma maison et ses alentours n'étaient pas si pires mais, avec plus d'attention tout devient souvent plus clair, plus distinct.  La même chose se passe lorsque nous décidons de regarder à l'intérieur de nous pour aller voir ce qui ne va pas.  D'un regard plus proche et plus attentionné nous découvrons de la saleté qui nous était jusque là, inconnue.  Tout d'un coup, nous croyons être submergé par une vague de crasse qu'il nous faut nettoyer et cela peut nous faire très peur.  Pas de panique!  Dites vous simplement que ce n'est qu'un passage obligé pour arriver à voir plus clair, à être mieux avec soi-même.

  Voilà maintenant presque six ans, j'ai décidé de changer ma vie et de faire le grand nettoyage.  Ne faisant pas les choses à moitié, j'ai décidé que tout y passait ;  le corps, la tête, le coeur et l'âme.  J'allais aller fouiller tous les petits recoins de mon être et les remettre sur pied un par un pour enfin goûter à la sérénité.  Depuis, les temps ont bien changés et j'ai compris que le bonheur se vit tranquillement, un jour à la fois, en accueillant ce que la vie nous donne, le bon comme moins bon.  Malgré tout, j'ai fais des changements importants durant cette période et les plus grands m'ont apporté un inconfort appréciable à leurs débuts.  J'ai souvent pensé que mes actions ne fonctionnaient pas car les résultats obtenus étaient pires que ce que je vivais avant mes démarches.  Je n'avais pas réalisé qu'il y avait un énorme travail à faire pour réussir à me débarrasser des résidus qui entravaient mon être.  Qu'il était normal que la dissolution de ces déchets allait causer de l'inconfort et des situations semblant étranges de par leur nouveauté.  Il s'agissait de réactions au nettoyage intérieur, à la désintoxication des poisons quotidiens que mon être avait l'habitude d'ingérer et à cette fameuse peur d'aller vers quelque chose d'inconnu.

  Quand je regarde mon chemin depuis ma première décision pour prendre ma vie en main, je peux dire qu'il y a eu au moins deux fois où le mal causé par le ménage intérieur m'a presque fait abandonner l'idée d'améliorer ma vie.  Je vais prendre le temps de vous les raconter parce qu'elles sont très différentes et elles prouvent que, malgré le mal être que peuvent engendrer les commencements d'un nettoyage, il faut continuer pour pouvoir profiter des bienfaits qu'il apporte.  La première expérience s'est passée sur le plan physique.  Je voulais détoxiquer mon système digestif et j'ai commencé à boire, à jeun le matin, une tasse d'eau bouillante avec une cuiller à soupe de vinaigre de cidre et une cuiller à thé de miel pour adoucir le goût.  Les deux premières semaines ont été pénibles ;  le breuvage concocté me donnait la nausée toute la matinée.  J'avais enfin décidé d'en terminer avec cette boisson lorsque, soudainement, mes maux de coeur ont arrêté.  C'est en lisant un livre sur la digestion que j'ai tout de suite compris que la détoxification de mon foie avait causé ses désagréments.  Il est vrai que j'avais eu mal mais, le changement avait été plus que positif.  J'avais enfin désengorger une partie de mon organisme qui en avait réellement besoin.  La deuxième situation est encore plus exigeante parce qu'elle a trait à un traumatisme avec lequel je vis depuis que je suis jeune.  Ayant vécu des agressions sexuelles dans ma jeunesse, je me suis enfin décidée de m'en occuper en thérapie.  Les premières sessions ont été atroces me faisant mal jusque physiquement.  Après trois heures de session, je sortais du bureau avec une migraine, le bas du dos en feu et l'envie de vomir.  Avec le temps les désagréments physiques se sont atténués mais, je vous mentirais si je vous disais que tout va pour le mieux.  Je suis parfaitement consciente que ce nettoyage va en être un de longue durée et je suis prête à le faire.  Je vois déjà une nette amélioration mais, je sens que la purification va encore faire des remous.

  Finalement, quand on se décide de s'occuper de son intérieur, il ne faut pas s'attendre à des changements positifs immédiats.  Si on a des ordures à sortir, il est légitime que l'on ressente de la contrariété.  Alors, si vous êtes dans cette période où vous sentez les vidanges, ne vous en faites pas trop et surtout, continuez à vous occuper de votre intérieur car, un jour, il deviendra ce que vous êtes vraiment : beau.
   

  

Notre ego via le changement

  Depuis longtemps l'ego me fascine.  Qu'est que c'est que cette partie de nous qui nous dirige vers des destinations qui ne nous correspondent pas toujours?  Pourquoi nous fait-il peur quand vient le temps de plonger tête première dans un nouveau projet en sachant très bien que nous sommes destiné à accomplir cette tâche?  Veut-il notre bien ou est-ce juste quelque chose qui nous empêche d'avancer?  Allons voir plus loin et découvrons ensemble cette partie de nous si mystérieuse.

  Étant composés de trois composantes, l'ego faisant parti de l'une d'elles, nous avons tous, en tant qu'êtres humains, à faire face à ce côté de nous.  Pour cause, c'est l'ego qui est en charge de prendre les décisions de notre vie, c'est lui qui nous amène à choisir par quel chemin nous voulons passer pour arriver à la destination que notre moi supérieur, une autre de nos composantes, nous a prédestinée.  Mais, ayant une mémoire de très courte durée, notre ego a tendance a choisir l'inaction parce qu'elle représente aucun danger pour lui.  Même ancré dans des situations difficiles il préférera y rester par peur que le changement lui apporte quelque chose de pire.  Comme l'expression populaire le dit si bien, il est bien dans ses vieux bas, même s'ils sont troués.  Il n'est pas notre ennemi mais, il voyage pour son propre compte.  Lui, il veut être '' bien '' sans se fatiguer et il ne perd aucune occasion de nous en conter en nous donnant souvent, avec son regard parfois superficiel, jamais vraiment spirituel, une vision fragmentée de l'existence que nous menons et que nous interprétons souvent de façon plaintive et infructueuse.  Il peut même aller jusqu'à nous irriter physiquement et mentalement pour sauvegarder sa domination et son contrôle et ainsi, ne rien changer.  Cet état de résistance se vérifie lorsque l'ego est prit entre deux feux, entre un changement qu'il capte comme important et la sécurité qu'il croit avoir acquise.

  Quand nous nous apprêtons à effectuer des changements cruciaux dans notre vie, son influence est typiquement reconnaissable.  Nous nous mettons soudainement à mettre tous nos problèmes en avant plan et nous avons une envie irrépressible d'être compris, de se faire chouchouter.  Notre ego alors utilise la peur et nous met sous pression, il nous lance des avertissement du genre :  '' On sait bien ce que tu perds en allant de l'avant '' et nous fait tout oublier sur ce que l'on peut y trouver.  Il sait bien que si nous décidons malgré tout de prendre le nouveau chemin, il devra bon gré mal gré s'y rallier et qu'il ne pourra plus nous en faire accroire.  Il aime tellement la vie confortable, sans changement aucun, qu'il essayera et ce, en dépit de nos autres composantes ( le moi supérieur et le subconscient ) en parfait égocentrique, de rester dans cette aisance.  Il s'ensuit que, pour nous, se reposer sur nos habitudes acquises contrevient à notre amélioration et à notre évolution.  Alors, pourquoi notre principal besoin instinctif consiste-t-il à nous sentir à notre aise et en sécurité?  Parcourir la voie connue, en sachant très bien qu'elle ne nous apportera jamais où nous désirons aller nous évite de nous perdre.  Cette voie nous apparait donc souvent comme l'unique alternative mais, c'est une sensation sournoise qui freine nos ambitions.  Ce n'est que lorsque nous éprouvons une forte douleur, dure à supporter et tellement pénible pour nous que nous nous décidons enfin à quitter cet état de faux bien-être pour aller vers quelque chose de nouveau.  Comment réussir à surmonter notre ego avant que la douleur intense se fasse alors ressentir?  En validant et en renforçant la conviction que nous réussirons coûte que coûte ce que nous voulons atteindre.

  Donc, lorsque vous ressentirez les sensations sournoises de votre ego face au changement que vous voulez apportez, pas de panique.  Ne prenez pas ces réactions trop au sérieux et n'en n'ayez pas peur.  Prenez du recul, de la distance d'avec vous-même en vous regardant à la troisième personne et voyez ce que vous pouvez accomplir.  Il est important aussi de se pardonner ces moments de doute que notre ego nous fait vivre, sachant que le but principal de ces malaises qui vient de notre besoin instinctif de sécurité, n'est autre que celui de nous laisser de un état de renoncement.  En vous rappelant cela, foncez et osez vivre vos rêves à fond.  Malgré la peur que votre ego vous fera ressentir et soyez assez fort pour choisir ce qui vous fera grandir.  
  

Quatre étapes pour réaliser nos rêves les plus fous

  Tout le monde recherche ce qu'il y a de mieux pour lui-même.  Nous voulons tous le bien-être même si il diffère d'une personne à l'autre.  Comme je le répète souvent, la vie est éternel mouvement et la vision du bonheur varie d'une personne à l'autre mais, peut aussi changer selon la période de notre existence.  Les choses que je croyais être la solution à ma sérénité voilà 10 ans ne sont plus les mêmes que celles d'aujourd'hui.  Ma conception de ce qui m'apporte de la satisfaction à présent s'est transformé depuis les années et cela me rassure.  C'est ce que l'on appelle l'évolution de notre être.

  Maintenant, une fois que l'on sait ce que l'on veut de la vie il nous suffit d'aller le chercher.  Comment?  En restant dans l'action et en croyant que l'on peut atteindre l'objet de nos rêves.  Je vous ai déjà parlé de la loi de l'attraction et aussi de la technique Ho'oponopono.  Ces deux procédés sont des outils magnifiques pour arriver à réaliser ces projets qui nous tiennent tant à coeur.  Utilisées depuis un certain temps, elles sont rendues pour moi une seconde nature mais, je sais qu'il n'est pas toujours facile d'intégrer ces pensées à notre quotidien lorsque nous n'y sommes pas habitué.  C'est pourquoi je vous propose une façon de faire, divisée en quatre différentes étapes, pour pouvoir mettre le plus possible à profit ces merveilleux moyens qui sont la loi de l'attraction et la méthode Ho'oponopono.  Il s'agit de croire au processus et de l'appliquer sérieusement pour mettre en branle les énergies de l'Univers et qu'elles comprennent votre message.  Votre message étant ce que vous voulez vraiment, c'est-à-dire vos rêves les plus fous.

  Voici les quatre paliers du processus :

Phase 1 :
Comprenez bien le projet sur lequel vous êtes en train de travailler.  Saisissez votre objectif, ce que vous voulez changer.  Votre moi supérieur sait les raisons de votre situation et il sait comment y porter remède alors, faites confiance à la voix de votre intuition.  Il est votre vrai nature et c'est pourquoi il est primordial de l'impliquer dans chacune de vos actions.

Phase 2 :
  Affirmez verbalement ce que vous désirez.  Vous pouvez même l'écrire.  Ceci aide à effacer les vieux schémas intérieurs qui empêchent d'avancer et les remplace par de nouvelles pensées plus adaptées à la réalisation de vos rêves.  C'est ici que la formule Ho'oponopono peut être très utile :  '' Je suis désolé, je pardonne, merci et j'aime.  ( pour plus d'infos, aller consulter mon article sur la méthode )

Phase 3 :
  Une fois les deux premières étapes faites, laissez votre moi supérieur travailler avec les énergies de l'Univers.  Si vous continuez à croire en vos rêves, il substituera  votre premier modèle à un modèle plus approprié à votre essence et à votre situation.  Cela changera tranquillement la situation et toutes les parties impliquées dans son processus.  Important:  Continuez d'utiliser la méthode Ho'oponopono quotidiennement ou le plus souvent possible.

Phase 4 :
  Demandez à être averti quand ce processus sera terminé.  Lorsque vous commencerez à percevoir des retombées positives quant à votre objectif, ce sera la confirmation du succès de vos pensées et de vos démarches.

  Finalement, croyez en vous et en votre pouvoir d'attraction, il est puissant.  Vous pouvez tout créer, il ne suffit d'y croire et de rentrer dans l'action.  Vous êtes ce que vous pensez être alors, pensez le mieux de votre personne et osez rêver plus gros que nature.  L'Univers vous écoutera et vous amènera plus haut que vous ne l'auriez jamais imaginé.

Les protéines végétales

Je n'ai jamais été portée à manger de la viande.  Toute petite, je chignais toujours lorsque ma mère me refilait un bon morceau de viande rouge au souper.  Pendant que le reste de ma famille engloutissait leurs rations de gibier avec délectation, moi, j'osais lever la nez sur du filet mignon.  Ma mère me disais de finir toute mon assiette, qu'il était essentiel pour moi de m'alimenter en protéines pour être en santé, que j'étais chanceuse d'avoir le privilège de pouvoir me permettre de la nourriture de cette qualité.  Elle ne m'a jamais parlé de mes légumes par exemple, sûrement parce que je n'avais aucun problème à les finir.

  Être végétarien lorsque tu as grandis dans un environnement où on prône la viande n'est pas toujours évident.  Parce qu'il est vrai que notre corps a besoin de ses protéines pour se développer.  Elles sont d'ailleurs composées de 22 acides aminés qui participent à la formation d'enzymes, d'hormones, d'anticorps et de nouveaux tissus dans l'organisme et jouent un rôle important dans la santé de notre peau, de nos muscles, de nos tendons, de nos cartilages, de nos cheveux et de nos ongles.  Certaines d'entre elles nous sont essentiels parce que notre corps n'a pas la capacité de les fabriquer.  Alors, pas question de les mettre de côté.  Mais, il n'y a pas que les viandes qui peuvent nous en donner et beaucoup d'autres protéines, dites végétales peuvent nous en fournir.  Surtout en Amérique du Nord où les protéines animales règnent presque en maitres, les protéines végétales sont beaucoup moins connues et donc, beaucoup moins utilisées.  C'est en voulant tendre de plus en plus vers le végétarisme que je me suis intéressée à ces petites macromolécules qui nous sont vitales pour notre équilibre de vie.

  Maintenant que j'en connais beaucoup plus sur le sujet, je voudrais partager avec vous mes connaissances pour vous aider à manger mieux et ce, malgré le fait de l'élimination complète ou partielle des protéines animales de votre alimentation.  Ainsi, je vous présente les meilleures protéines vertes et leurs caractéristiques.   

Les pois chiches  ( 8,86g de protéines pour 100g )
  Secs, cuits ou sous forme de farine.  Riches en fibres, ils réduisent le cholestérol et les risques de maladies cardiaques.

Les pois cassés  ( 25g de protéines pour 100g )
  Cuire de 20 minutes à une heure dans l'eau bouillante.  Ils contribuent à stabiliser le taux de glycémie et sont très riches en fibres.

Les lentilles  (6g de protéines pour 100g )
  Cuire 10 à 40 minutes.  Riches en magnésium et en fibres, elles facilitent la digestion.

Les haricots blancs et les haricots rouges  ( 22,3 et 24g de protéines pour 100g )
  Riches en amidon, en protéine et en fibres, ils sont vendus secs ou cuits.  Ils contribuent à stabiliser le taux de glycémie, bourrés d'antioxydants, ils protègent la peau.

Les haricots borlotti  ( 23g de protéines pour 100g )
  Tremper 12 heures avant de cuire une heure dans l'eau bouillante.  Ils contribuent à stabiliser le taux de glycémie, procurent une large gamme de vitamines B, du fer, du potassium et du zinc.

Les haricots azuki  ( 7,3g de protéines pour 100g )
  Tremper de 2 à 12 heures et cuire une heure dans l'eau bouillante.  Ils contribuent à améliorer la digestion et à stabiliser le taux de cholestérol.  Ils diminueraient les risques du cancer du sein.

Les haricots mungo  ( 23,86g de protéines pour 100g )
  Tremper et cuire 45 minutes dans l'eau bouillante.  Ils aident à perdre du poids, sont riches en fibres et font baisser le taux de cholestérol.

Les fèves  ( 7,9g de protéines pour 100g )
  Fraiches ou sèches, elles sont meilleures débarrassées de leurs peaux.  Très bonne source de fer et d'acides foliques, pauvres en graisse et riches en fibres alimentaires.

Le quinoa  ( 8g de protéines pour 100g )
  Contient les neuf acides aminées nécessaires à la croissance et à la régénération.  Il est riche en fibres et en fer et il contient de la lysine.

L'edamame ( 10,88g de protéines pour 100g )
  Forte teneur en hydrate de carbone, magnésium, fibres et acide folique.  Riches en fibres, elles stimulent le système immunitaire.  Aussi riches en manganèse, spécialiste des os solides.

Le tempeh  ( 18g de protéines pour 100g )
  Généralement mariné, il remplace souvent la viande.  Réduit le taux de cholestérol.

Le tofu  ( 8g de protéines pour 100g )
  Appelé fromage de soya, il existe en plusieurs textures.  Réduit le taux de cholestérol.

Les graines et fruits secs  ( 20 à 30g de protéines pour100g )
  Riches en acide folique, fibres et minéraux tels que le magnésium et le sélénium.  Riches en graisse bénéfique pour le coeur, ils procurent de l'énergie et contiennent des minéraux puissants.

  Voilà!  Quand on prend le temps d'étudier ce que l'alimentation végétale a à nous offrir on se rend compte qu'on peut facilement arriver à diversifier notre alimentation.  Plus d'excuse possible pour notre manque de protéines.  Manger '' végé '' n'est, de nos jours, plus synonyme de plate et sans goût.  Osez et vous verrez comment s'est bon... au niveau gustatif et au niveau santé! 

Références :  Protéines vertes, la bible de Fern Green les éditions Marabout